En la localidad de Castuera, en la provincia de Badajoz, la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán, ha destacado la posición de liderazgo de Extremadura en la producción de ovino a nivel nacional. Durante la inauguración del 39º Salón Ovino de Castuera, resaltó que la región es responsable de un 18,6% de la producción ovina del país, convirtiéndose en uno de los motores económicos de la zona.

Con orgullo, Morán mencionó que Extremadura alberga 12.000 explotaciones de ovino, con casi 2,5 millones de cabezas de ganado, lo cual refleja la importancia de este sector como herramienta contra la despoblación en la región.

Para garantizar la competitividad del sector, desde julio se ha implementado una nueva normativa de identificación animal en Extremadura. Esta medida facilita la trazabilidad de los corderos, mejora la seguridad alimentaria y cumple con los estándares requeridos para la exportación a terceros países.

La demanda del sector ovino de ampliar las coberturas de los seguros agrarios ha sido escuchada por la consejería, que está trabajando para transmitir estas necesidades a la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) y así ampliar las protecciones.

En el evento de inauguración, la consejera estuvo acompañada por los directores generales de Agricultura y Ganadería, José Manuel Benítez, y de PAC, Juan Eloy Rodríguez. Asimismo, el delegado del Gobierno en Extremadura, José Luis Quintana, señaló el compromiso del Gobierno de España con el sector ganadero.

Quintana destacó la importancia de impulsar un modelo de producción ganadera moderno, sostenible y responsable, apoyando al sector en momentos difíciles. En este sentido, recordó que en Extremadura, los ganaderos han recibido el 30% de las ayudas nacionales destinadas a paliar las dificultades del sector primario.

El delegado del Gobierno enfatizó el papel fundamental de la ganadería extensiva en zonas rurales, contribuyendo a la fijación de la población en el territorio. Destacó la relevancia del Salón Ovino como epicentro de la ganadería ovina en España, reuniendo a expertos, ganaderos y amantes de la gastronomía.

En su intervención, el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, elogió la capacidad del sector ovino para adaptarse y superar desafíos. Destacó la importancia de la mejora genética en las ganaderías ovinas extremeñas y resaltó la calidad de la carne de cordero.

Gallardo destacó la valentía y perseverancia del sector ovino, que ha sabido encontrar oportunidades de crecimiento en cada crisis. Por su parte, el alcalde de Castuera, Francisco Martos, agradeció el apoyo de la Diputación en la remodelación del Salón Ovino, que este año presenta una nueva imagen.

Las instalaciones del Salón Ovino y la Escuela de Pastores lucen un nuevo aspecto tras la inversión conjunta de la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Castuera. Dichas mejoras buscan garantizar el bienestar animal y modernizar las infraestructuras para seguir impulsando el sector ovino en la región.

En el stand promocional de la Diputación de Badajoz en el Salón Ovino, se realizan actividades dinamizadoras para promover la mejora genética en las ganaderías ovinas extremeñas y se ofrece la degustación de cordero extremeño de la Indicación Geográfica Protegida Corderex.