En un emocionante anuncio, la Torta del Casar ha sido galardonada con el prestigioso Premio QdeQuesos 2025 en la categoría de 'evento público del mundo del queso'. Este reconocimiento resalta la importancia de la IX Feria Europea del Queso Casar de Cáceres como un hito en la promoción y divulgación del sector quesero, una industria que juega un papel crucial en la cultura alimentaria europea.

Ángel Pacheco, presidente del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar, expresó su gratitud por el premio, señalando que "este reconocimiento valida nuestro compromiso de dar a conocer al público las características excepcionales de nuestros quesos, un esfuerzo conjunto del Consejo y el Ayuntamiento de Casar de Cáceres, junto a diversas queserías de renombre de España y Portugal, que lleva ya nueve años en crecimiento".

La Torta del Casar, en colaboración con el ayuntamiento local y la Asociación Ruta Europea del Queso, organiza anualmente la Feria Europea del Queso, consolidándose como un evento central en la Semana de la Torta del Casar. Este evento ha estado presente en la comunidad durante más de 30 años, buscando promover la cultura del queso a través de actividades como catas, concursos y rutas temáticas.

La alcaldesa Marta Jordán compartió su alegría sobre la evolución de la feria, que en su primera edición contó con la participación de solo nueve queserías, todas pertenecientes a la Asociación Ruta Europea del Queso. Hoy, ese número ha crecido a 26, con un considerable interés por parte de otras queserías que desean unirse. "Es un verdadero éxito que nos enorgullece", comentó Jordán, destacando también la notable visita del embajador de Japón, Takahiro Nakamae, que subraya la creciente relevancia de este evento en el ámbito internacional.

En su reciente novena edición, la Feria Europea del Queso reunió en la localidad a 26 expositores, quienes ofrecieron a los asistentes una variedad de degustaciones de quesos europeos, complementadas con vinos, cavas y cervezas. Este evento vibrante tuvo lugar del 10 al 12 de octubre, presentando más de 100 tipos de quesos elaborados principalmente con leche cruda, manteniendo así la auténtica tradición quesera.

Como uno de los eventos más destacados en la agenda del sector quesero, la Feria del Queso de Casar de Cáceres ha logrado posicionarse como la cita obligada del otoño para los aficionados a este noble producto. Gracias a su impacto, se ha destacado en la IX edición de los premios QdeQuesos, resultado de un riguroso proceso de evaluación por parte de un jurado compuesto por expertos en el ámbito agroalimentario y gastronómico.

Este año, el jurado estuvo integrado por profesionales destacados de diversos sectores, así como representantes de instituciones, medios de comunicación y miembros de la organización QdeQuesos. La ceremonia de entrega de estos relevantes premios se llevará a cabo el próximo 20 de enero en la Madrid Hospitality School, un centro de prestigio vinculado a la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, que colabora en esta celebración del queso.