Cáceres y el CTAEx unen fuerzas para mejorar la miel, el aceite y el queso de la provincia

La Diputación de Cáceres y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (CTAEx) estudian colaborar para mejorar la calidad y la competitividad de los productos agroalimentarios de la provincia.

El objetivo es impulsar la investigación y la innovación para que el medio rural tenga más actividad económica. Según la Diputación, se trata de apostar por la cooperación público-privada para mejorar la calidad de las producciones, fortalecer las empresas y generar empleo.

El presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, visitó las instalaciones del CTAEx, situadas entre Villafranco y Balboa, en la provincia de Badajoz. Allí, acompañado por su director, José Luis Llerena, conoció el trabajo de este centro y las posibilidades que ofrece para la innovación del sector.

La provincia cuenta con productos como la miel, el aceite, los quesos o el tomate, que según la Diputación pueden reforzar su posición en el mercado gracias a la investigación y a nuevas tecnologías. Como ejemplos, la noticia menciona el uso del vapor para reducir las emisiones de CO2 en las empresas transformadoras de tomate, y Perrobot, un robot cuadrúpedo autónomo capaz de recorrer viñedos y explotaciones para ayudar a decidir el momento de la cosecha.

Para la gente del pueblo, esto significa que la innovación puede llegar a agricultores, ganaderos, empresas y municipios. Morales defendió que "la innovación debe estar al alcance de todos los municipios y de quienes trabajan y emprenden en ellos".

Por ahora, la colaboración está en fase de estudio. La noticia no detalla plazos ni acuerdos concretos, así que habrá que seguir la evolución de las conversaciones entre ambas instituciones.