El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha destacado el éxito de la I Feria Espiga Agroalimentaria, la cual se celebró durante cuatro días en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba) para promocionar los productos extremeños.

En su intervención, Caballo mencionó la gran satisfacción tanto de expositores como de visitantes, quienes elogiaron la combinación de aspectos profesionales y de ocio en el certamen.

Durante la clausura, se destacó la importancia de la calidad de los productos extremeños en el éxito de los restaurantes.

El presidente anunció la preparación de una segunda edición ante la alta demanda recibida por parte de los participantes.

La organización agradeció a las Indicaciones Geográficas Protegidas y Denominaciones de Origen de la región, así como a las empresas y marcas comerciales que participaron en la feria.

El director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura también elogió el evento y resaltó la importancia de los productos y productores locales en la gastronomía.

Además, se llevó a cabo un concurso de la mejor Tapa de 'Degusta Extremadura', en el cual participaron varios restaurantes.

Se realizaron diversas actividades el último día, incluyendo una charla sobre la crítica gastronómica y la explosión de la gastronomía en España.

El Stand de la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura fue un punto central de presentaciones y degustaciones de productos locales durante la feria.

Los showcooking y demostraciones de cocina en vivo también fueron parte importante del evento, incluyendo la preparación de alimentos cinegéticos y un taller de cocina para niños.