En Badajoz, el pasado 9 de septiembre, se ha dado a conocer que la Caja Rural de Extremadura lanza la décima edición de los Premios Espiga 'Cava', un evento que se ha consolidado como una plataforma esencial para celebrar la excelencia en la producción de cavas en la región.

Las bodegas interesadas en participar tienen hasta el 8 de octubre para enviar sus candidaturas, junto con las muestras de sus productos, una oportunidad que refuerza el compromiso de la industria local con la calidad y la tradición vitivinícola.

El certamen se estructurará en tres categorías diferenciadas: la Categoría 1 se centrará en el Cava de Guarda que incluye los tipos Brut Nature, Extra Brut y Brut; la Categoría 2 reconoce los cavas Extra Seco, Seco, Semi-Seco y Dulce; mientras que la tercera, Categoría 3, está destinada a los Cavas de Guarda Superior y Gran Reserva, abarcando un rango similar de tipos.

Se otorgarán medallas de Espiga de Oro, Plata y Bronce a los mejores cavas en cada categoría, además de la Gran Espiga, que se concederá al cava con la puntuación más alta del concurso. Todas las muestras deben provenir de bodegas localizadas en Almendralejo y contar con la Denominación de Origen Cava, reforzando así el carácter local del certamen.

El jurado, conformado por catadores de gran renombre, llevará a cabo las degustaciones con un método de "cata a ciegas" para asegurar la objetividad en la valoración de los cavas. La cata final se llevará a cabo el 17 de octubre, según información oficial de la entidad organizadora.

La entrega de premios se desarrollará el 22 de noviembre, coincidiendo con la II Feria Espiga Agroalimentaria, un evento que realza los mejores productos de la región y promoverá el reconocimiento de la riqueza agrícola extremeña.

A través de esta décima edición, la Caja Rural de Extremadura reafirma su compromiso con la difusión y promoción de los cavas de la tierra, destacando su calidad, cada vez más valorada a nivel nacional e internacional, un sello de identidad para la Tierra de Barros.